Муксун риба

Рибата наречена муксун припаѓа на редот на салмониди, родот белвица, подфамилијата белвица. Претставникот на видот е близок роднина на бајкалскиот омул. Рибите се наоѓаат во слатководни резервоари, високо ценети, уловени и одгледувани во индустриски размери од населението и претприемачите од северниот дел на Руската Федерација.

Опис на муксун

Месото Муксун има уникатен состав. Затоа, поволно се споредува со другите видови слатководни риби со својот вкус и арома. Дозволено е да се додава во храната дури и за луѓе со заболувања на црниот дроб и бубрезите, исто така го претпочитаат спортисти кои строго ја следат сопствената исхрана.

Изглед

Во семејството на лосос има многу риби. Но, рибата муксун е еден од највредните претставници. Уште од античко време, кога стерлетот се продавал во кофи на рибарските пазари, муксун се продавал исклучиво по парче. Појавата на претставник на родот го карактеризира неговиот вид.

Обликот на муксун е значително различен од неговите роднини - има тело во облик на вретено. Телото испружено на страните е сплескано од страните. Бојата на рибата е двосмислена: под затемнетата, во однос на остатокот од телото, задниот дел се наоѓа полесен, сребрен дел. Бел стомак. Речните примероци имаат златна нијанса. Двете форми на боење и прават одлична услуга на рибата, што ја прави речиси невидлива во водениот столб. Главата и опашката се во малку подигната положба, до почетокот на пубертетот кај рибите, поради тоа почнува јасно да се појавува грпка, што го прави свиокот позабележлив.

Интересно е! Просечната тежина на возрасен претставник од родот бели риби се движи од 1 до 2 килограми. Ова се највредните претставници на видот. Муксун се смета за голем, со тежина од 3 до 4 килограми. Имаше и случаи на фаќање џиновска риба, достигнувајќи тежина од 8-12 килограми. Должината на телото на просечен муксун е 74 сантиметри.

Обликот на главата е тап, а устата се наоѓа на дното. Долната вилица се штрчи малку нанапред, што и дава предност на рибата во собирање мали ракови, пржени или инсекти за храна. Многу греблачи на жабрени го филтрираат пленот од долната тиња, што е особено добро за младите животни кои претпочитаат да јадат планктони.

Начин на живот, однесување

Рибата муксун води претежно полуанадромен начин на живот. За населување избира свежи или полусолени резервоари, каде се одвива главното хранење. Рибите не умираат за време на мрестење. Муксун, успева да надмине околу 1-2 илјади километри по реката за да таложи јајца, по што се враќа дома за да се опорави и да изврши повторено мрестење во иднина.

Колку долго живее муксун

Просечниот животен век на муксун се движи од 16-20 години. Сепак, фатени се рибари и долговечни риби кои достигнале вистинска возраст од 25 години.

Живеалиште, живеалишта

Муксун е привлечен од чисти резервоари со свежа или свежо-соленка вода. Водата мора да биде чиста. Затоа, ретко може да се носи далеку во океанот. Муксун е сосема задоволен со големите притоки на реките, каде што водата може прилично да се меша со океанската вода и да има малку солен вкус.

Единствените исклучоци се неколку притоки, каде што условите за оваа чудна риба не се соодветни.

Интересно е! Муксун е изобилен во водите на реките Лена и Јенисеј. Обликот езеро-река се наоѓа во езера како Лама, Таимир и Глубокое.

Можете да сретнете муксун риба во која било река на сибирска Русија. Го има и во водите на Арктичкиот Океан. Во малку солените води на Арктичкиот Океан најчесто се наоѓа муксун. Најголем број претставници на видот се концентрирани во реките Том и Об. Муксун живее овде во текот на целата година. Во други реки мигрира почесто, ќе се мрестат. Езерската форма на видот се однесува на ист начин.

Муксун диета

Во основа, разновидноста на рибните диети зависи од сезоната и условите за живеење. Во лето се користат ракови и мекотели, во зима мора да ве прекине зоопланктонот. Младите животни, неспособни да ловат и преработуваат голема храна, воопшто се хранат со планктони. За да го направите ова, рибата има многу жабрени плочи кои делуваат како филтер. Тие помагаат да се оддели хранливиот планктон од речната тиња и водата, давајќи им на рибите потребната храна.

Главното мени на муксун се состои од ракови, кавијар (и од другите видови риби и од нивните), СРЈ и зоопланктон. За време на мрестење, рибата јаде поскромно, без зголемување на маснотиите, туку само ги задоволува нивните примарни потреби за животна поддршка. Главната цел на муксун во овој период е брзо да дојде до атрактивно место со чисто дно и брза струја за организирање на мрестење. Бидејќи тоа мора да се направи што е можно поскоро, за да биде навреме пред да се појави првиот мраз на резервоарите.

Репродукција и потомство

Рибата муксун почнува да се мрести штом мразот се стопи на реките. За да се размножуваат, тие поминуваат растојание од илјада километри нагоре. Таков огромен јаз може да се надмине само до средината на есента. Во засолништето рибата бара место со чисто камче или песочно дно и силна струја, таква локација ќе биде најпривлечна за муксун. Периодот на мрестење завршува во ноември, а започнува со појавата на првите кори мраз на површината на водата.

Интересно е! Муксун престанува со мрестење штом температурата на водата падне под 4 Целзиусови степени.

Бројот на потомци директно зависи од големината на самата мајка риба. Едно легло „одговара“ од 40 до 60 илјади јајца. Во текот на животот, една таква женка може да направи околу 3-4 патувања за мрестење, бидејќи рибата не се спушта по реката секоја година. Женката има доволно сила да се врати на ветените места, но за следното мрестење треба да стекне сила, да се опорави, да прерасне со маснотии.

Самите јајца зреат околу пет месеци. По созревањето, новородените младенчиња се тркалаат надолу со струјата на вода во вливот (талони за седиментација) или долниот тек на реката. Порасната риба се смета за сексуално зрела откако ќе наполни десет години. Женките созреваат малку подоцна. Најчесто муксун се смета за подготвен за мрест веднаш штом ќе достигне тежина од 800 грама. Со оглед на огромната ранливост на рибите во овој период, дозволено е да се лови на строго регулирани места и термини, а ловокрадството се гони со закон во најголема мера. Во исто време, дозволени се случаи на вршење на зимски спортски риболов кога рибата е фатена и пуштена.

Природни непријатели

Во дивината, рибите муксун имаат многу помалку природни непријатели отколку на брегот. Може да стане плен на големи предатори, но сепак, човекот се смета за најголем борец на овој највреден претставник. Токму неконтролираниот улов има најголемо влијание врз популацијата на муксун. Не е ни чудо што одамна, луѓето кои живееле на места во близина на резервоари исполнети со овој вид биле наречени муксунници. Бидејќи долги години фаќањето муксун се сметаше за нивен главен приход.

За среќа, во моментов повеќе не можете да најдете купишта трупови од риба замрзнати на површината на мразот, набрзина, напуштени од ловокрадците. Уловот е внимателно регулиран и надгледуван од риболовните власти.

Популација и статус на видот

Таквата огромна вредност на месото од муксун доведе до негово неконтролирано уловување. Како резултат на тоа, населението почна брзо да се намалува, во водите каде што претходно муксун се наоѓаше во изобилство - сега е многу ретко да се најде.

Интересно е! По својот статус, рибата се карактеризира како комерцијален вид. Сепак, особено во устието на реката Об, поради неконтролираното риболов, нејзиниот број е критично намален. Ситуацијата брзо се влошува во другите, претходно густо населени водни тела.

Оваа риба е особено беспомошна за време на периодот на мрестење. Бидејќи повеќето од ловокрадците ги знаат патиштата на движењето на муксун, тие го фаќаат директно од општиот масовен проток. Затоа, најранливи се рибите за мрестење. Затоа, службите за надзор на риболовот, за да ги спречат ненаситните ловокрадци, често ја придружуваат рибата за време на неговото парење токму по целата должина на патеката.

Комерцијална вредност

Муксун, како што беше споменато претходно, е уникатна риба во однос на составот на неговото месо. Ова е вистински деликатес, чие месо, без оглед на местото на риболов или дури и долгорочно замрзнување, продолжува да зрачи со мирис единствен за која било друга риба - сличен на аромата на свежо исечените краставици. Корисните својства на овој претставник на бела риба, исто така, не можат да се одземат. Поради ова, побарувачката за прекрасен рибен производ е исклучително висока, како резултат на тоа, населението брзо се намалува.

На шалтерите за риби, тие бараат 700 рубли за килограм за месо од овој деликатес. Со исклучок на транспортот до оддалечените области на Руската Федерација. Исклучок може да се направи само за оние кои страдаат од алергија - овој вид деликатес е најверојатно контраиндициран за нив.

Интересно е! Со текот на времето, муксун стана не само предмет на улов, туку и на размножување. Активно се користи за комерцијално одгледување риби.

Се верува дека месото од муксун не може да се зарази со паразити, поради што се препорачува да се јаде дури и сирово. Секако, размислувајќи со заеднички ум, невозможно е да се гарантира безбедноста на месото на секоја поединечна риба, особено затоа што претставникот на видот е љубител на впивање на бреговите на реките. Затоа, важно е да се изврши темелна термичка обработка пред употреба. Рибата мора да биде варена, печена, пржена или замрзната на температура не поголема од -40 степени Целзиусови.

За жал, конвенционалните замрзнувачи го немаат овој капацитет. Затоа, за подготовка на јадења од свежа риба, неопходно е да се набават суровини само од искрени производители, кои внимателно ја проверуваат стоката за присуство на паразитска инфекција.