Полок риба

Полок го слушаат многумина, а неговиот вкус е познат уште од детството. Поради големината на населението и техниката на риболов, таа е неверојатно честа риба во Северна Америка. Токму нејзиното филе се служи во познатиот Мекдоналдс во вид на рибни стапчиња под лепење и компонента на други јадења со риба.

Опис на Полок

Ако слушнете за Полок во САД, најверојатно не зборуваме за познат уметник, туку за полок риба. Полокот на Атлантикот е богат со хранливи материи. Оваа риба се заљуби во многумина од нас поради нејзиното бело, меко диетално месо, кое е многу погодно за употреба во разредена форма. Полок е посна риба, без коскена, која совршено се вклопува во менито за диетална храна.

Вкусот е карактеристичен, рибен, нејасно потсетува на месо од рак. Затоа филети од овие риби се користат за време на индустриското производство на стапчиња од рак и други производи од риба, што го прави готовиот производ релативно евтина алтернатива. Исто така, информации за љубителите на рибни закуски до пиво: килибарната риба со бибер е исто така производ направен од месо од полок.

Интересно е! Полок риба припаѓа на семејството на треска, е од големо комерцијално значење. Повеќето од овие риби се наоѓаат во северниот дел на Атлантикот. Самите риби растат до умерено големи димензии (до метар во должина).

Постојат неколку варијанти на полок - атлантски, европски и други. Околу половина од вкупниот годишен улов на полок ширум светот доаѓа од Англија и Европа. Остатокот го фаќа рибарството на Руската Федерација.Риболовот од Алјаска во Беринговото Море е најголемиот поединечен риболов во светот.

Изглед

Полокот на Алјаска има своевиден издолжен облик на телото, кој е специфичен за се, кој се спушта од глава до опашка. Целото тело на рибата е покриено со сребрени, мали крлушки, малку затемнети над грбот. Остатокот од лушпите се покриени со темни дамки со средна големина, рамномерно расфрлани по површината на телото и главата.

Полок има три грбни и две анални перки, разделени со тесен јаз. Задниот дел на рибата е прелиен со три посебни перки, од кои првата се наоѓа на главата. Најголемата и најдолгата - втора по ред. Вклучува и карлични перки. Странична линија на телото со остри свиоци. Главата на рибата изгледа непропорционално на телото, бидејќи е визуелно голема. Истото важи и за очите на животното. Работата е што Полок е длабински претставник на ихтиофауната. Карактеристична карактеристика на оваа риба е малите мустаќи сместени под долната усна. Вилицата е видно испакната нанапред.

Мислењето во врска со максималната големина на полок риба е контроверзно прашање. Некои тврдат дека масата на животно со максимална големина е 3 килограми 900 грама со должина на телото од 90 сантиметри. Други извори го потврдуваат постоењето на 75 сантиметри единки со тежина од пет килограми. Како и да е, просечните податоци се сметаат за поединци со тежина од околу еден и пол килограм со должина на телото од четириесет до 75 сантиметри.

Карактер и начин на живот

Иако овие риби се длабоки, тие се чувствуваат добро и во водениот столб и во нејзините долни слоеви. Омилената длабочина на живеалиштето на Полок е 200 метри.

Иако можат да се најдат на 700 метри длабочина, каде се чувствуваат одлично. Овие риби претпочитаат ладни води. Оптималната температура за живеалиштата на полок се смета за 2-9 степени Целзиусови. Полок е дружељубива школска риба.

Интересно е! Полок е пелагична, релативно брзорастечка риба. Како што расте, се протега прилично брзо во должина, додека брзо добива тежина. Уште една едногодишна дваесетсантиметарска „младост“ во четвртата година од животот ќе стане сексуално зрела риба од триесет сантиметри.

Тие се карактеризираат со дневни вертикални миграции. Тоа е, во текот на ноќта, овие водни жители можат да се издигнат на површината на водата или да пливаат во средни длабочини. Меѓутоа, со почетокот на денот, рибата сè уште оди на длабочина од 200 или, во некои случаи, 500-700 метри. Само во периодот на мрестење полокот се приближува до брегот и се наоѓа на растојание од 50 до 100 метри од површината. Во исто време, се формираат прилично густи акумулации на риби.

Колку долго живее Полок

Рибата Полок може да живее до петнаесет години.

Живеалиште, живеалишта

Двата вида пулк се наоѓаат во северниот дел на Атлантикот. Можете да ги видите во западниот дел на Северниот Атлантик, од Хадсонскиот Проток до Кејп Хатерас во Северна Каролина и во источниот дел на Северниот Атлантик од Свалбард до Бискејскиот залив.

Оваа риба се наоѓа и во Баренцовото Море и околу Исланд. Рибата Полок сè уште се наоѓа во североисточниот дел на Атлантикот во близина на брегот на Норвешка, на Фарските Острови и Исланд до Бискејскиот Залив, како и Англија и Ирска.

Полок диета

Рибата Полок е важна еколошка алка во синџирот на исхрана на Северен Атлантик поради сопствените прехранбени навики. Конзумира различни видови на мали водни животни, како што се мекотели (лигњи) и ракови (главно крил), и не плен на ајкули или други големи риби во различни фази од својата животна историја. Во исто време, малолетниците јадат планктони, амфиподи, крил, нематоди.

Како и анелиди и ракови (крил, ракчиња, ракови). Како што созрева, растечката единка повеќе не е заинтересирана за мала храна, а рибата се префрла на похранлива, возрасна храна. Феномените на канибализам се широко познати меѓу Полок. Тие, без грижа на совест, можат да јадат, како туѓи од нивниот вид, и свој кавијар, па дури и да пржат.

Репродукција и потомство

Полокот на Алјаска обично се мрести кон крајот на зимата и раната пролет во југоисточниот дел на Беринговото Море. Поединци на возраст од 3-4 години достигнуваат сексуална зрелост.

Во овој период, тежината на рибата го достигнува својот природен максимум. Во зависност од регионот на живеење, масата се движи од 2,5 до 5 килограми. Еден поединец успева да мрести околу петнаесет пати во текот на целиот свој живот.

Интересно е! Јајца ослободени од телото на женка талкаат во водната колона. Нивната локација достигнува длабочина од педесет метри.

Самото мрестење може да се случи во различни периоди од годината. Жителите на Беринговото Море избираат пролет и лето за ова. Пацифичка риба - зима и пролет. Полокот на Камчатка се мрести исклучиво во пролет. На овие риби не им пречи ниту студот при негативни температури на водата. Дури и на -2, тие успешно произведуваат јајца на идно потомство. Тајната лежи во солената вода и природните карактеристики на рибата. Како што знаете, солената вода се замрзнува на пониски температури, а природниот антифриз тече низ вените на полокот.

Природни непријатели

Бидејќи рибата полок е длабоко жител, таа нема многу непријатели кои претставуваат вистинска опасност. Теоретски, тоа може да бидат големи лигњи или некои видови рибарски риби. Но, нема документарен доказ за нападите на овој или оној предатор. Не заборавајте дека полокот на Алјаска е особено ранлив за време на периодот на мрестење, кога школките риби се приближуваат до површината на водата, бидејќи се широко достапни поблиску до брегот.

Популација и статус на видот

Поради брзиот улов на овие риби, нивната популација е загрозена. Во 2009 година, Здружението Грин Мир ја покажа својата загриженост и, од есента истата година, упорно бараше населението во сите земји во светот да престане да ја купува и јаде оваа риба.

Но, со оглед на релативно ниската цена на рибата, нејзината хранлива вредност и вкус, како и практичноста при фаќање, тоа не е можно дури и до ден-денес.

Комерцијална вредност

Рибата Полок се лови од океаните на индустриско ниво. До денес, уловот на овој воден жител е на прво место во светската ранг-листа.

Интересно е! Веќе во осумдесеттите, светскиот улов изнесуваше до седум милиони тони.

До почетокот на третиот милениум, индикаторите паднаа на 2,5-3 тони, од кои 1,6 отпаѓаа на уловот на Руската Федерација. Од особена хранлива вредност не е само диеталното, посно и вкусно месо од полок, туку и неговиот црн дроб.