Употреба на добиточна храна за рибино брашно во земјоделството

Земјоделството е главната стопанска гранка каде што се користи рибиното брашно. Како вредна компонента на сложената добиточна храна, нејзините хранливи материи, витамини и елементи во трагови придонесуваат за забрзување на растот и развојот на свињите, кравите и птиците. За градинарите и земјоделците на камиони, оплодувањето од отпадот на меките ткива, коските и школките на жителите на морињата и океаните служи како незаменлив асистент во одгледувањето на различни култури.

Квалитативен и квантитативен состав

Рибиниот оброк е супстанца во форма на прашок или гранули добиени при сушење и мелење на отпадот од преработка на риба, како и од остатоци од сечење морски цицачи и морски плодови. Околу еден тон готов производ се добива од шест тони мускули, коски и масно ткиво, чиј квалитет зависи од составот на суровина. Вообичаено тоа е сарделата, полок, пробивач, харинга, скуша, сардина, месо од китови, шипки и ракови. Во брашно со масовна фракција од повеќе од 8%, мора да бидат присутни стабилизирачки адитиви на антиоксидантот етоксикин.

Производите произведени во Руската Федерација мора да се усогласат со барањата на ГОСТ 2116-2000 „Оброк за храна од риби, морски цицачи, ракови и безрбетници“. За истражување се земаат примероци од неколку лотови со различно време на производство. Ова ви овозможува да ги идентификувате прекршувањата дури и пред да излезете на продажба.

Хемискиот состав на производот е прикажан во табелата:

Супстанција	Содржина, %
Протеини	од 60 до 62
Масти	од 7 до 12 часот
Влажност	од 6 до 8
Пепел	14.7
Калциум	5.7
Фосфор	2,85
Солта	1.6

Главниот показател за квалитетот на оброците од риба е содржината на маснотии. Правилната рамнотежа на мастите во телото го стимулира производството на антитела кои се борат со патогени микроби. Протеините се извори на лесно сварливи протеини, кои се 95% сварливи. Брашното вклучува протеини и амино киселини, богато е со витамини А, Б, Д, Е, содржи калциум, фосфор, железо, јод и успешно ги надополнува компонентите од растително потекло во сложената храна.

Калциумот е одговорен за формирање на коскеното ткиво, фосфорот го забрзува растот, јод е потребен на тироидната жлезда. Витаминот А е вклучен во процесите на редокс при формирањето на нови клетки. Витамините Б се одговорни за функционирањето на нервниот и кардиоваскуларниот систем, витаминот Д ја промовира апсорпцијата на фосфорот. Голем број на амино киселини како што се цистин, метионин, лизин и треонин се вклучени во градењето на мускулните влакна. Полинезаситените киселини се одговорни за производството на прогестерон, кој има корисен ефект врз репродуктивниот капацитет.

Технологија на производство на производи

Производството на рибино брашно е една од важните области за преработка на риба во националната економија. Секоја година во светот се произведуваат од 5 до 7 милиони тони од овој неопходен производ, кој се произведува на еден од двата главни начини:

1. Комерцијални. Процесот се изведува директно на садот од уловот. Се земаат незамрзната риба и отпадот од нејзиното сечење. Суровините не се најселективни, но квалитетот на таков производ е многу повисок, бидејќи нема хемиски адитиви во составот. Главниот недостаток е содржината во готовото брашно од 2 до 5% нечистотии од песок што влегуваат во мрежата.
2. Береговој. Рибите уловени и замрзнати за време на риболовот се преработуваат во специјални фабрики кои се веќе на копно. Тој е поефикасен во однос на просечната дневна обработка на суровините, но главниот недостаток е присуството на надворешни хемиски компоненти. Максималната можна содржина на протеини е околу 70%, но во реалноста, овие вредности се ретки.

Технологијата на производство не претрпе значителни промени со текот на годините и се спроведува во неколку фази:

1. Чистење на рибната маса од остатоци и нечистотија. За отстранување на металните нечистотии се користат специјални уреди.
2. Мелење суровини. Различни дизајни на секачи и мелници за риби овозможуваат полесно ослободување на маснотии и вода. Добиените фрагменти лесно се изложуваат на високи температури.
3. Готвење. Скршените суровини се ставаат во загреани барабани опремени со сечила за мешање и се обработуваат околу 30 минути додека не се добие вискозна полутечна маса.
4. Притискање. Употребата на уреди со различен дизајн ви овозможува да го поделите варениот состав на масни, вода и протеински компоненти. Излегува пулпа со содржина на влага од околу 50%, а течноста што содржи маснотии се собира за да се добие рибино масло.

1. Сушење. Постојат два начини да се отстрани влагата од пулпата: оган и пареа. Во првиот случај, добиеното брашно станува црно, т. До. протеинот согорува под влијание на димните гасови. При обработката со топла пареа се постигнува повисок квалитет: резервите на протеини практично не се губат, но самиот процес е поврзан со трошоците за енергија и ги зголемува трошоците за производство.
2. Сечкање на суво мелено месо. Масата се меле во ударни дробилки и се просејува. Големината на зрната зависи од влажноста.
3. Пакување во контејнери. За мерење се користат електронски или механички ваги, а за пакување се користат кеси од ткаенина, полипропилен, повеќеслојна хартија, влакна од јута, пластични кеси или специјални контејнери.

Технологијата на производство е едноставна, но проблематично е да се спроведе дома, бидејќи. До. потребна е специјална опрема: преси, сушари, транспортери, дробилки. Ова влијае на квалитетот и цената на готовиот производ.

Преглед на светскиот пазар

Брашното го прават во различни волумени речиси сите земји кои имаат морски или океански граници. Неговиот изглед и квалитет зависи од видот на фауната во одредена риболовна зона. На пример, Чиле користи коњски скуша и аншоа како суровини, додека Јапонија користи сардини. Перу, Мавританија, Тајланд и Мароко се сметаат за најголеми светски производители.

Првото место на рангирањето му припаѓа на Перу. Но, кога се обидуваме да анализираме зошто годишното количество производи од брашно произведени во оваа земја (над милион тони) го надминува обемот на улов на жива риба, се поставуваат голем број прашања за употребата на хемиски адитиви. На второ место е Мавританија, која при преработка на различни сорти риба постигнува содржина на протеини од 62 до 67%.

Увозното брашно е скапо, па руските земјоделци се повеќе се склони кон набавка на производи од домашни производители. Неговата цена е пониска, а квалитетот практично не е инфериорен во однос на чилеанските и перуанските колеги.

Пријава за потребите на сточарството

Производот од преработка на рибен отпад е широко користен во различни сектори на земјоделството. Неговата употреба во одгледувањето крзно ги подобрува потрошувачките квалитети на зајачко крзно и нутриа. Оброкот од рибната храна се покажа добро на фармите за одгледување свињи, крави, кокошки, потполошки и други птици.

Кога ги хранат животните обрнете внимание на следниве карактеристики на производот:

1. Соединение. Вистинското брашно содржи калциум, фосфор и сол. Присуството на пердуви, отпадоци од месо и коски, брашно од соја, уреа го прави бескорисно почитувањето на препорачаните дози.
2. Свежина. Кога се чуваат во топли, непроветрени магацини или под отворено сонце, се случува оксидација на мастите, за што сведочи мирисот на гранлива стара сланина. Таков производ е забранет за употреба, бидејќи предизвикува неповратни промени во органите за варење и завршува со смрт.

Кога се користи во живинарството, рибиното брашно им овозможува на пилињата брзо да растат, да добиваат тежина, а исто така да го поддржуваат имунитетот. Во исхраната на кокошки, адитивот е од 5 до 10%, возрасни птици - од 2 до 5%. Кокошките почесто лежат и подобро ја вари храната, а јајцата стануваат похранливи. Здравите бројлери добро добиваат тежина. Важно е да се балансира исхраната и драстично да се намали количината на адитиви 2 недели пред колењето, инаку пилешкото и јајцата добиваат специфичен вкус и мирис.

Ефектот од употребата во свињарството се изразува во подобрување на апетитот и имунитетот на добитокот. За прасињата се препорачуваат додатоци во исхраната од 5 до 15%, за возрасни - од 2 до 4%. Кај маториците, наталитетот и стапката на преживување на потомството се зголемуваат, свињите стануваат попродуктивни, а прасињата со свињи се развиваат побрзо и добиваат тежина. Отпадоците од свежи риби се користат и како добиточна храна, а се исклучени од менито 2 месеци пред колењето.

Оброкот од рибини коски е корисен за говедата во сите фази на развој. Уделот на телињата и младите животни во добиточната храна се движи од 3 до 7%, возрасните животни - од 1 до 3%. Дневните додатоци во исхраната на бремените крави ја зголемуваат плодноста, го подобруваат здравјето на потомството, го подобруваат квалитетот на млекото и телињата растат добро. Месните раси брзо се развиваат и добиваат тежина, имаат добро здравје и добро варење. Одгледувачите се плодни и издржливи, имаат силен имунитет. 2 месеци пред колењето, употребата на адитивот се прекинува.

Домашните мачки и кучиња доброволно консумираат рибино брашно како дел од готови мешавини за добиточна храна, додека упатствата за дозирање се наведени од производителот на пакувањето. Поволно делување на имунитетот и развојот, зајакнување на коските и мускулите, подобрување на квалитетот на волната се постигнува поради високата содржина на масти, витамини и амино киселини.

Употреба во растителното производство

Употребата на рибино брашно во овоштарници и зеленчукови градини има корисен ефект врз составот на почвата, помага да се зголеми приносот и да се подобри квалитетот на зеленчукот и овошјето. Ѓубривото ги подобрува процесите на клеточниот метаболизам, а во текот на сезоната на растење ја надополнува загубата на азот и фосфор. Дозволено е да се нанесува и една или две недели по крајот на жетвата, потоа прашокот или гранулите се рамномерно расфрлани по местото пред да се ископа.

Се верува дека брашното од коски од риба содржи повеќе фосфор, а од меките делови - азот. Сите корисни компоненти ќе останат во почвата до пролет и ќе станат врвен облекување за култури кога ќе се засадат следната година. Својствата на брашното се подобруваат кога се користи заедно со пепел од дрво и нитроамофос. Таквото ѓубрење е корисно за посеви со ноќни култури, чиј принос веднаш реагира на отсуството на фосфор во почвата.

Кога се користи брашно од коски од риба за исхрана на различни градинарски култури се водат од едноставни правила:

1. Компир. Ѓубривото се нанесува на почвата една недела пред планираното садење на семето. Потрошувачката е 100 g на 1 кв. метар територија.
2. Домати. Во процесот на садење садници, во секоја дупка се става до 40 g брашно. За да се подобри ефектот, се препорачува да се додаде и птичји измет.
3. Овошни или украсни дрвја. Врвната облекување се користи за возрасни растенија со фреквенција од 1 пат во 3 години и доза до 200 g ѓубриво на 1 кв. метар од површината на кругот на багажникот.
4. Бери. Во рана пролет, 100 гр брашно на 1 кв. метар плантажа, а при пресадување грмушки и при размножување со сечи, потрошувачката се намалува на 50 g во секоја дупка. Дополнително се користи и птичји измет.
5. Луковични растенија и цвеќиња. Оплодено во пролет со стапка од 50 g брашно на 1 кв. метар почва. Повеќегодишните растенија добро реагираат на таквото хранење, а кога се садат годишни култури, тие се носат за копање.

Ѓубриво базирано на брашно од коски е добро прилагодено за олабавување на црна почва, кирпич и варовнички почви. Индикацијата за употреба е недостаток на соединенија на фосфор и калциум. Затоа, пред да се започне со хранење, се врши анализа на почвата за да се одреди нивото на киселост и составот на макронутриенти.

Вишокот на хранливи материи е контраиндициран на ист начин како и недостатокот и негативно влијае на квалитетот и квантитетот на културата. На глинени и натопени почви, како и во песочна почва, брашното слабо се апсорбира од кореновиот систем на растенијата, а неговата употреба е бескорисна.

Основни правила за складирање

Купишта кеси или контејнери со брашно од риба се чуваат на добро проветрени места кои биле третирани против штетници. Местата за складирање се заштитени од сончева светлина, влага и топлина. Периодите на складирање се препорачани од производителите и се:

• 1 година - за производи со содржина на маснотии помала од 14%;
• 6 месеци - за брашно со содржина на маснотии повеќе од 14% и вода не повеќе од 8%.

Перформансите на производот се влошуваат со зголемувањето на времето на складирање. Значи, за еден месец во нормални услови, количината на протеини се намалува за 12%. При одржување на негативни температури, загубите на протеини се минимални, но стабилноста на прашокот е значително намалена. Суровата маст се оксидира, нејзиниот масен дел се намалува за една третина, а тоа е главната причина за губење на квалитетот на производот.

Собите за складирање мора да одржуваат оптимална влажност на воздухот од 60 до 70%. Во влажни, непроветрени магацини, брашното е активно заситено со водена пареа, а во претерано суво - напротив, дава. При висока влажност и температура, витамините се уништуваат, а како резултат на интеракцијата на компонентите се ослободуваат слободни масни киселини, соединенија на пероксид и амонијак. Овие несакани хемиски реакции го претвораат здравото брашно во штетна, па дури и опасна супстанција, така што производот не може да се чува долго време.