Школки - придобивките и штетите на популарната морска храна

Луѓето веќе долго време јаделе таков деликатес како школки. Оваа вообичаена морска храна, покрај пријатниот вкус, има и низа корисни својства. Во моментов, школките се достапни за многумина од нас, можете да ги купите во секој супермаркет. Како што се испостави, овие мекотели можат да донесат не само корист, туку и штета за нашето здравје, па затоа е важно да се знае кои се корисни својства на школките, како и нивната штета.

Што е школка?

Школки живеат во сите делови на светот во крајбрежната морска вода. Овие школки секогаш се сместуваат блиску една до друга, специјалните влакна им помагаат да стекнат основа. Тие припаѓаат на семејството на морски бивалвни мекотели, а денес има околу 30 сорти на школки.

Школка од школки има овална форма на клин, нејзината максимална големина може да достигне 20 см во должина. Школката на школката доаѓа во различни бои - златно кафеава, виолетова или жолтеникаво зелена, зависи од живеалиштето на школките. Школката е мазна на допир, внатре е бисерна.

Тие често се нарекуваат „Ордените на морињата“, се хранат со планктонски животни, се населуваат во не многу топли и не ладни води меѓу карпите, на брановидни бранови и на дното со алги. Мекотелите се многу плодни, во рок од еден ден, откако женката ќе сложи јајца, се појавуваат ларви. Во зависност од живеалиштето, тие имаат различен животен век, на пример, тихоокеанските школки живеат до 30 години, но школките на Црното Море се само 6 години.

Корисни карактеристики

Поради својот богат состав, школките се многу корисни за здравјето, а големината и разновидноста не се важни. Ги има многу има многу витамини - А, Б, Е, ПП, Ц, како и железо, селен, омега-3 незаситени масни киселини, фосфатиди, висококвалитетни протеини и многу други елементи. 100 g морска храна содржи само 17 g масти и 50 kcal, што го прави одлично јадење за диетална исхрана, практично не содржи јаглени хидрати. Според лекарите, редовното консумирање на овие морски школки секогаш има корисен ефект врз здравјето.

1. Школките го зајакнуваат имунолошкиот систем и помагаат да се одржи целото тело во добра форма.
2. Тие се профилактичко средство за многу болести, а исто така го намалуваат ризикот од развој на рак.
3. Го подобрува функционирањето на дигестивниот систем и циркулаторниот систем.
4. Ја подобрува состојбата на кожата, косата, ноктите, помага да се има поостар вид.

Зошто школките се корисни за мажите и жените?

Уникатните својства на школките особено добро за здравјето на жените. Школките имаат корисен ефект врз состојбата на косата и ноктите поради калциумот и фосфорот, кои се наоѓаат во големи количини во школките. Со оглед на тоа што се нискокалорични, но содржат лесно сварлив протеин, редовното консумирање ќе ве спречи да се здебелите.

Содржината на амино киселини ја подобрува сексуалната желба, при јадење школки во телото на жената се стимулира производството на женски хормони. Богатиот состав на морската храна добро влијае на сите женски органи, нивното често консумирање ќе и даде шанса на жената лесно и брзо да забремени.

Исто така е корисно за машкото тело да го вклучи овој деликатес во исхраната, бидејќи цинкот, кој таму се наоѓа во големи количини, ја подобрува потенцијата. Ако оваа морска храна е редовно присутна на менито на мажот, тогаш ќе му помогне да биде полн со сила, енергија и поиздржлив. Висококвалитетниот и лесен протеин ќе биде многу корисен за спортистите да градат мускули.

Штетни својства

Покрај позитивните својства, има и негативни точки за кои треба да знаете пред редовно да внесувате деликатес во вашето мени. Школки се многу чувствителни на бактериска контаминација, како и многу други видови на морска храна. Бидејќи мекотелите често живеат во близина на алги, тие можат да акумулираат отров од некои алги, тој се депонира во нивните ткива . Штетните токсини не се плашат од високи температури, затоа се опасни по здравјето. Пред да купите популарна морска храна, треба да се уверите во нивниот квалитет и свежина, секогаш купувајте од доверливи производители.

1. Школките ја разредуваат крвта, што може да биде опасно за оние со слаба коагулација на крвта. Често, школките предизвикуваат алергиски реакции и ако некое лице има лоша реакција на морска храна, тогаш не е пожелно да се користат школки.
2. Не за џабе школките се нарекуваат „редови“ на морињата, бидејќи тие ја пуштаат целата вода да помине низ себе и акумулираат многу штетни материи за време на процесот на филтрирање. Во месото од школките ќе има отровни материи и таквата морска храна наместо добра, само ќе му наштети на здравјето.
3. Најдобро е да се купат школки, кои се одгледуваат на посебни фарми, каде што се потопуваат во чиста вода и се измива целото насобрано ѓубре, по што школките излегуваат на продажба.

Како да изберете диететски производ?

Во школки висока концентрација на протеини, но лесно и брзо се апсорбира, а по количина е многу повеќе отколку во пилешкото или другите видови месо. Нутриционистите секогаш препорачуваат да ги вклучите овие школки во менито, бидејќи нивната употреба не дава вишок килограми. Експертите препорачуваат да ги јадете заедно со житарици и зеленчук, таквите јадења можат да бидат корисни, да му овозможат на телото да биде во добра форма.

Многу е важно да се изберат вистинските школки и да се зачува и подготви производот. Ако ги следите правилата, тогаш школките ќе ги заштедат сите потребни хранливи материи. Конзервирана деликатес е најбезбедна, но во овој случај треба да знаете на кој производител можете да му верувате кога купувате производ.

Исто така е добро да се купи свежо замрзнат производ, во која секогаш се зачувани сите корисни својства на школките, тогаш останува само правилно да се подготви садот. Кога готвите замрзнати школки, многу е важно добро да ги исплакнете.

Свежите школки не треба да имаат непријатен мирис, лушпите треба да бидат недопрени и да не се оштетени, без сомнителни дамки. Свежите школки секогаш мирисаат на море и откако ќе се фатат, се препорачува да се сварат најдоцна 2 часа подоцна. Откако ќе се свари јадење со школки, подобро е веднаш да се јаде и да не се остави за подоцна, тогаш дефинитивно ќе биде корисно.

Да резимираме

Со илјадници години, школките ги користат луѓето и многу народи кои живеат покрај морето станаа традиционално јадење. Релативно ниската цена и одличниот вкус на школките, како и благотворните својства на овие мекотели, ги направија многу популарно јадење кај многу луѓе.

Денес, постојат многу рецепти со кои може да се подготви неверојатен ручек или вечера со овие морски школки. Многу е важно љубителите на морската храна да знаат дека таков деликатес може да биде од голема корист или штета за телото ако не е во ред да се готви школки или да се купат неквалитетни школки.